Hrana za malolaktičke bakterije OPTI-MALO PLUS, Lallemand

NAMENA PROIZVODA: Hrana za malolaktičke bakterije Opti-Malo plus je mešavina specifičnih inaktivnih kvasaca bogatih amino azotom, polisaharidima iz ćelijskih zidova kvasaca i celuloze. Služi da obezbedi malolaktičkim bakterijama potrebnu složenu hranu. Pored šećera i organskih kiselina njima je takođe potrebno i sledeće: organski azot (amino kiseline i peptidi) i tragovi minerala (Mn, Mg, K, Na), vitamini.

EFEKAT NA ŠIRU I VINO: Obogaćuje širu/vino potrebnim nutrijentima kojima je obično siromašno zahvaljujući: prevelikoj zrelosti grožđa ili divljoj mikroflori koja je možda već konzumirala te nutrijente, kao i nedostatku azota i limitiranoj autolizi kvasaca.

DOZIRANJE: Preporučena doza je 20 g/hl.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU:Opti-Malo Plus se može rastvoriti u manjoj količini vode ili vina i dodati direktno u vino bilo kada 48 sati pre ili najkasnije istovremeno sa dodavanjem malolaktičkih bakterija.

NAPOMENA: Ne stavljati Opti-Malo Plus u vodu za rehidraciju bakterija

Proizvodi:Danstar Ferment A.G.Talin, Estonija
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.