Inaktivni kvasac Pure Less Longevity, Lallemand

NAMENA PROIZVODA: Novi odabrani specifični inaktivni kvasac za zaštitu vina od oksidacije tokom skladištenja / odležavanja. 

EFEKAT: Čim se završi alkoholna fermentacija (AF), vino postaje veoma osetljivo na kiseonik.
Mehanizmi oksidacije odgovorni su za gubitak voćnih aroma i pojavu teških nota. Pure-Lees Longevity je specifični inaktivni kvasac razvijen u saradnji sa INRA Montpellier kako bi pružio alat koji pomaže vinu da se odupre oksidaciji tokom skladištenja i odležavanja. Oslanja se na veliku potrošnju rastvorenog kiseonika.

DOZIRANJE: Preporučena doza 20-40 g/hl

UPUSTVO ZA UPOTREBU: Vreme kontakta zavisi od vremena procesa starenja (od 1 do 9 meseci).
Rastvoriti Pure Less Longeviti u deset puta većoj težini vode ili vina i promešati. Dobro promešajte za brz i optimizovan uticaj. Pre punjenja dodati u vino u tanku.

Proizvodi:Danstar Ferment A.G.Talin, Estonija
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.