VINIBLOCK (kockice) za vino FO MT+, Pronektar (FO=francuski hrast),(MT+=medijum tostiran +)

NAMENA PROIZVODA: Viniblock FO(francuski hrast), MT+(medijum tostiran +) su kockice  francuskog hrasta (prosečnih dimenzija 4x5x1cm) termički obrađene na temperaturi 210°C. Zamenjuju hrastovo bure prilikom odležavanja vina ili rakije.

EFEKAT NA ŠIRU I VINO: Prenosi na vino ili rakiju pozitivna složena svojstva hrastovine, daje voćni karakter, slatkoću i punoću na ukusu, prijatne arome na tostiranu hrastovinu.

DOZIRANJE: Zavisi od momenta primene, ukusa proizvođača, saveta tehnologa itd.

Bela vina: tokom fermentacije 1-2 g/l, za odležavanje 2-4 g/l.

Crvena vina: tokom fermentacije 2-3 g/l, za odležavanje 2-6 g/l.

Kod rakije najbolje je u 5 ili 10 litara rakije staviti 1 kg kockica da odleže 15-30 dana i onda tu ekstrakciju koristiti kao „začin“ za ostatak vina ili alkoholnog pića. Na taj način će korisnik pronaći svoju idealnu dozu i izbeći greške u doziranju.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Kockice postaviti u određenu mrežicu da visi u tečnosti na kanapu čiji se drugi kraj izvodi ispod poklopca posude napolje. Prevashodno su namenjene za korišćenje u posudama od inoksa ili drugog materijala. Nije za primenu u balonima ili buretu jer ne mogu fizički proći kroz otvor na toj vrsti sudova. Preporučuje se da se vrećice sa kockicama okače opterećene da vise na polovini visine tanka.

Proizvodi:Sciage du Berry S.A.S,Pronektar,Jonzac,Cedex,Francuska
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.