Tanin za vino SOLO RUBY, Perdomini IOC

NAMENA PROIZVODA: Tanin Solo Ruby je mešavina hrastovih tanina, odn. različitih podvrsta hrasta. Kada se primeni na crvenim i roze vinima tokom pripreme za flaširanje, daje note na crveno bobičavo voće, uvećava punoću tela, intenzivira arome i štiti od oksidacije.

EFEKAT NA ŠIRU I VINO: Kada se primeni u fazi pripreme vina za flaširanje, Solo Ruby pojačava voćnost u sortnim aromama, daje nagoveštaj slatkoće i punoću telu vina, a vina koja su odležavala u bariku čini harmoničnijim. Vinima elegantog, prefinjenog i oporog profila, daje dodatni balans.

DOZIRANJE: Pre flaširanja belih, crvenih i roze vina: 1-20 g/hl. U fazi pre flaširanja dodati Solo Ruby bar 48 sati pre završne mikrofiltracije. Preporučuju se laboratorisjke probe radi određivanja potrebne doze ovog tanina.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Rastvoriti jedan deo tanina u 10 delova vode, šire ili vina i dodati u ostatak vina tokom prepumpavanja, preporučljivo uz upotrebu venturijeve cevi.

Proizvodi: Perdomini-IOC S.p.A, S. Martino Buon Albergo (VR) Italija
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.