Tanin za vino OPERA REFRESH, Perdomini IOC

NAMENA PROIZVODA: Tanin Opera Refresh je mešavina kondenzovanih tanina i galotanina.U fazi bistrenja i pre flaširanja ovaj tanin se preporučuje kao lek za naznake oksidacije u belim, crnim i roze vinima dajući im svežinu i unapređujući im ukupne organoleptičke osobine.

EFEKAT NA ŠIRU I VINO: Pomaže oksidisalim ili “umornim“ vinima da povrate svežinu i snažno podstiče njihove sortne mirise. Primenom ovog tanina u vinu se postiže bolja izbalansiranost strukture vina i vraćaju mu se izgubljena mirisna svojstva. Vina tretirana sa Opera Refresh taninom postaju kompleksnija i postojanija. Snažno pojačava efekte SO2 zahvaljujući istovremenom prisustvu različitih tipova tanina. Idealan je za očuvanje aromatskog intenziteta belih vina.

DOZIRANJE: U fazi bistrenja i pre flaširanja za crna, bela i roze vina: 1-20 g/hl. Pre flaširanja, primeniti bar 48 pre završne mikrofiltracije. Preporučuju se laboratorijske probe sa Opera Refresh taninom u cilju određivanja najbolje doze za vaše vino.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Rastvoriti jedan deo tanina u 10 delova vode, šire ilivina i dodati u ostatak vina tokom prepumpavanja,preporučljivo uz upotrebu venturijeve cevi.

Proizvodi: Perdomini-IOC S.p.A, S. Martino Buon Albergo (VR) Italija
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.