Kvasac Uvaferm Exence, Lallemand

NAMENA PROIZVODA: Uvaferm Exence je dobijen prirodnim ukrštanjem između dva soja kvasca,
najnovijom selektivna metoda „masovnog okupljanja“ sa ciljem dobijanja kvasca koji
oslobađa sortne arome poput tiola tokom fermentacije belog i roze vina.

DOZIRANJE: 20 do 40 g/hl

UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Rehidrirati kvasac u 10 puta većoj količini vode (temperatura 35 do 40°C). Pažljivo rastopiti i promešati, ostaviti da bubri 20 minuta. Dodati u kljuk , ali pre toga postepeno spustiti temperaturu kvasca . Razlika temperature kvasca i kljuka ne
sme biti veća od 10°C. Ukupno vreme pripreme kvasca ne sme biti duža od 45 minuta.

Proizvodi: DANSTAR FERMENT AG, Fredericia, Danska,podružnica Lallemand Inc.
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.